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可是，最近广西柳州一个小朋友在吃它的时分居然被冻伤了!信任不少人都亲自体会过，分明没有事啊，那么为什么会有人受伤呢?
液氮在常温常压下，蒸发极快，这家店员的操作，首要让液氮和周围的空气发作热量交流，而不是吸收店员手臂上的热量，所以不会构成损害。按黄女士所说，其女儿是长时间捧着装有液氮的纸碗，那一部分并没有触摸空气，所以构成冻伤并不意外。
专家称，常压下，液氮温度是-196℃，直触摸摸或许触摸皮肤汽化时很多吸热，都十分简略构成冻伤。假设触摸超越2秒，会引起不可逆的冻伤，组织细胞会呈现坏死。
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触摸-196°C液氮，对人体究竟有没有损伤?
抛开-196冰淇淋不说，假设咱们触摸-196液氮，究竟对人体有没有损伤呢?
其实触摸到零下196度的液氮，短时间也并不会冻伤人体。科学的解说就是莱顿弗罗斯特现象。
莱顿弗罗斯特效应是由科学家莱顿弗罗斯特在1756年提出来的。
莱顿弗罗斯特效应是指液体不会潮湿炙热的外表，而仅仅在其上构成一个蒸汽层的现象，也就是当液体遭受极度炙热时就将化作一层绝缘的气态防护层。这就是为什么人的手放到液氮中不会受伤。
因为人的体温是37℃，而液氮的温度是-196℃，当手放入液氮之中时，这两者之间的温差达到了230℃，这个时分液氮将会汽化成气态，并在你的手和液氮之间构成一个维护层，维护你的手不会被冻伤。
这就是为什么人们可以使用莱顿弗罗斯特现象，测验把手沾湿后放进烧熔的铅里的首要原因。
提到这儿，不得不提2014年，旨在重视渐冻人症(ALS)的“冰桶应战”活动风行全球，招引了国际各地不少知名人士参加。
视频中应战者被一桶桶冰水迎头浇下，即便作为旁观者似乎也能感遭到那种彻骨奇寒。可是，这项应战关于终年居住在严寒地域的俄罗斯居民来说却似乎是“小儿科”了，有一名来自“战役民族”的科学家进行了一次“冰桶应战”的升级版--“液氮应战”。
当然，除了文娱之外，莱顿弗洛斯特效应还在制冷技能，工业制作技能，特别是航天工业等方面使用颇多。
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运动员们追捧的“冰敷”超级加强版
液氮超低温冷冻医治
液氮的温度是-196℃ ，假设你把一根树枝放到液氮中再拿出来，你悄悄一掰的话，树枝就会段很多节;可是你把手放到液氮里边的话再拿出来，手却不会被冻伤，那假设咱们的整个儿身体进入液氮中泡一会，会有什么反响呢?
液氮低温冷冻医治在NBA现已欧洲足坛十分盛行。这个一同可以制作出摄氏零下150度左右的低温环境，相当于超级加强版的冰敷，协助运动员敏捷康复体能，缓解痛苦和炎症。
NBA的詹姆斯、韦德等球星，足坛的C罗、贝尔都曾晒出过自己进行液氮医治的相片。现在，这项技能逐步在中超沙龙遍及。
据介绍，这个医治就是要哄人的大脑，让大脑认为身体的确到了极寒的当地。这样血液中就会排泄抗发炎的蛋白质，大脑感应到之后，血管中血液活动减缓，血液首要流向人体的中心器官，让中心器官周边的血液取得氧气，走出淋浴间后，有氧血液再向其他当地分散。简略来说，这个医治可以有用下降炎症和乳酸，然后加快身体康复。
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液氮黑科技，
未来，或许真的还能再活五百年!
科幻电影中将冻存若干年的生命体从头冻结复生的情节在生命科学研究过程中每一天都在演出。
1、细胞贮存
为了将每一种有生命的细胞较好的保存其原有的细胞特性或许持久的保存种质资源，试验人员往往将细胞用特别装备的细胞冻存液保存于-196℃的液氮中，使得细胞暂时脱离成长状况，比及试验需求的时分再从液氮中取出复苏使用。
每一颗细胞就是一个活的生命体。从人体温度的37℃到零下196℃，超越200多摄氏度的温差，直接冷冻会将细胞直接冻死。要在贮存的过程中充沛保证细胞的活性，温控的把控和调理至关重要。
试验室进行细胞保存是需求参加维护剂，以及依照必定的标准流程进行操作的，并不是直接扔到液氮中，更不是放到一般冰箱里。
2、冻卵、冻胚
冻卵和冻胚都是使用相应的医疗技能将其置放在零下196摄氏度极严寒的液氮环境下长时间保存。与单细胞卵子不同，冻胚在冷冻前还可以进行相应的基因筛查确诊，清晰胚胎是否有染色体反常或许是带着致遗传病基因。这样就可以排除去反常胚胎，做到真实的“优生”。
为什么只要液氮的温度才可以保证卵子是活的呢?
将卵子放在-196℃极度严寒液氮环境下，卵子是处于休眠状况的，相当于时间定格在了这儿。卵子在里边不会持续成长发育，不会变老，更不会对其遗传物质构成影响。
冷冻卵子整个技能并不杂乱，难点首要在如何将卵子最大程度地保存下来，保证在冷冻过程中不构成任何冰晶体来损坏卵子的结构。这就需求先进且精细的试验室以及威望、有经历的胚胎师，现在最先进的冷冻技能是玻璃化冷冻技能，这种技能在冷冻卵子时，会严厉把控冷冻剂.
而冻胚又是什么呢?和冻卵不同，冻胚是直接将受精之后的前期胚胎冷冻，冻结后移殖生育即可。
3、人体冷冻
除此之外，从前科学家们常常议论人体冷冻术，今年来也被付诸于实践。简略来说，人体冷冻，是指在人逝世后，以恰当的方法敏捷把尸身经过冷冻处理，将来某个时间就有期望“复生”。可是这一技能不只面临着品德方面的问题，“复生”技能也依然是个难以解决的技能问题!科学家表明，人体冷冻现在仅仅商业行为，没有依据证明被冷冻的人体将来可以“复生”。
尽管现在时机迷茫，但假设你真的想测验将自己放进冷藏柜一觉“睡”到几十年后，也不是不能完成。全球最大的人体冷藏公司之一--美国的阿尔科生命连续基金会(Alcor Life Extension Foundation)就供给这项效劳!
可是，参加这项方案具有很大的不确定性，很有可能未来技能的开展也无法将冷冻人复原。就如哥伦比亚大学神经学家肯·米勒(Ken Miller)将人体冷冻比作“向你出售无法完成的车票”。可是，相同也有很多人情愿去信任这项技能终究必定会完成!
现在，该基金会为100多人进行冷冻术，包含闻名棒球运动员泰德·威廉斯的大脑和比特币前驱哈尔·芬尼的身体。基金会具有1000多名会员，都是支撑冷冻术的人。
詹姆斯·贝德福德:国际上第一位“冷冻人”。
1967年逝世，由罗伯特艾丁格团队冷冻，
现在贮存在阿尔科生命连续基金会。
不过小编关于那些进行人体冷冻的人有一丝忧虑。
试想一百年后，当你慢慢从冷冻舱中复苏，发现现已过去了一个世纪，你将面临的是一个生疏的国际、一群彻底不熟悉的人，就像大海中的孤岛，彻底无法融入未来国际中，你还会坚持最初的决议吗?
穿越到未来国际当然让人振奋，但面临现实问题你是不是也有所顾忌呢?
假设未来冷冻技能完成，你真的情愿测验吗?
你吃过在抖音上很火的冒烟冰淇淋吗?口味跟一般冰淇淋差不多，仅仅吃的时分口鼻会冒白烟，看起来很凉快、很好玩，这“仙气”飘飘然。
