你是否知道就蔬菜头也能从头使用，许多人都是直接将菜头切下来丢掉，实际上它们还能养成水培或土培的盆栽，终究还能养成好好看的蔬菜盆栽，看起来也是很新鲜靓丽的。
有许多蔬菜都是可以从头成长的，只不过咱们往常没有留意到罢了，像下面这些大葱、芹菜和生菜，它们都是厨房里很常见的蔬菜了。
在制造蔬菜盆栽之前，你首先要挑选一些新鲜的蔬菜，最好是有机蔬菜，假如没有放进冰箱冷藏过，那发芽的几率就更高了，不过也要留意一些培养的技巧。
除了上面这些蔬菜，你还可以挑选其他的蔬菜制造盆栽，比方白菜、胡萝卜、大蒜、茴香和洋葱等，它们都能将菜头切下来，从头培养成盆栽。
如上图所示，咱们一般都会将菜头切下来，由于它们的食用滋味没有那么好，一般都是切下来之后直接丢掉，假如底部留有5~7厘米，那它们就能在水中从头成长，预备适合的环境就能生根发芽了。
你要预备适宜的容器，蔬菜的底部根茎越小，预备的容器就要越小，可以用通明的玻璃杯或玻璃瓶子作为水培的容器，这些蔬菜用水培的办法是十分简单生根的，培养的最佳温度真实20度左右，坚持必定的空气湿度。
培养蔬菜的环境要坚持通风透光，防止暴晒或阳光照耀，最好是摆放在通风遮阴的窗台或阳台上。
之后要每天换水一次，这样可以坚持水有氧气，防止这些蔬菜的茎叶腐朽，别的一个问题就是留意水位，水不能放太多，只需要2·3厘米深的清水就可以了，一般1~2周这些蔬菜根茎就能长出新的嫩芽了，之后还能从头长出根系。
上面这些就是蔬菜头从头长出来的嫩芽和细微的根系，根系长出来之后就不必频频换水了，可以3~5天换一次水，这样可以坚持水质新鲜，有利坚持蔬菜的成长。
假如想要这些蔬菜从头长成可以食用的蔬菜，最好是将它们移栽到新的盆土里边，由于水培的蔬菜不能给阳光，只能养在光线亮堂的当地，给阳光水中就简单长绿藻，这样是不利于蔬菜成长的，只需水培的蔬菜长出根芽之后就可以移栽到土壤中。
预备疏松排水好的腐殖土和一个排水透气的容器，就可以直接将蔬菜根茎移栽了。
移栽后先浇透水，坚持土壤湿润，之后养在通风透光的方位，一周后渐渐见光，坚持水分足够，维护3~5周之后就可以定时弥补一些薄肥，给予足够的光照，这样有利促进蔬菜成长旺盛。
