耀州窑，是我国传统制瓷工艺中的珍品，宋代六大窑系。是北方青瓷的代表。呈灰色，釉质失透，有乳浊感;宋代青瓷胎体较坚簿，胎色灰褐或灰紫，釉质莹润通明，釉色青绿如橄榄，釉薄处呈姜黄色;金、元时胎质稍粗，胎色呈浅灰或灰色，釉面大都姜黄，青色者少。釉质稀簿而不润。
龙泉窑，是我国历史上的一个名窑，宋代六大窑系。首要产区在浙江省龙泉市而得名。石灰釉，釉层薄而通明，光泽较强。前期产品胎薄而较白，施淡青釉，器物以盘、碗、壶为主，罐、盆等罕见。中期今后胎呈灰或浅灰色，釉色青黄
景德镇窑是我国传统制瓷工艺之一，宋代六大窑系。景德镇窑为我国传统窑炉中独具风格的窑。它的烧成室型呈一头大一头小的长椭圆形，近窑门处宽而高，接近烟囱则逐步狭隘低矮，故有"鸭蛋窑"之称。
磁州窑是我国传统制瓷工艺的珍品，我国古代北方最大的民窑系统，也是闻名的民间瓷窑，有"南有景德，北有彭城"之说。以白地黑花(铁锈花)、刻划花、窑变黑釉最为闻名。它的装修技法打破了其时盛行的五台甫(官)窑(汝、官、钧、哥、定)的单色釉限制，运用了数十种五光十色的装修技法。
越窑是我国古代南边闻名的青瓷窑，汉族传统制瓷工艺的珍品之一。最早见于唐代，其瓷质造型，釉色之美，深受喝茶者的喜欢。喝茶风气又影响了越窑青瓷的型制。常将口沿做成花口、荷叶口、葵口，底部加宽，作成玉璧形、玉环形或多曲结构，非常漂亮。胎体为灰胎，细腻坚致;釉为青釉，晶亮润泽，如玉似冰
建窑，以在瓷釉上的纹路表现是道家思想在瓷器上的一种反响。北宋徽宗曾说"盏色贵青黑，玉毫条达者为上"。胎体厚重坚致，胎色紫黑。釉色黑而润泽，器表里施釉，底部露胎，釉汁垂流厚挂。建窑器物以碗盏为多。
